metabras
metabras
Over metabras
Gastenboek
Zo we gaan het nieuwe jaar weer goed van start ,tranen in de ogen met mijn nieuwe artikel .D… Lees verder »
Zo we gaan het nieuwe jaar weer goed van start ,tranen in de ogen met mijn nieuwe artikel .D… Lees verder »
Meta, ik kan me niet meer herinneren of ik je destijds bedankt heb voor het reageren op mijn … Lees verder »
Meta, bedankt voor het meenemen van mijn recept!...Dirk Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Eendeborst gestoomd met geitenkaas rolletjes
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 2 eendenborstfilets, 2 eetlepels olijfolie 240 gram verse geitenkaas, 1 eetlepel honing, 1 bosje bieslook fijngesneden, 8 plakken winterwortel (in de lengte gesneden op bijvoorbeeld de kaasschaaf, 3 eetlepels mayonaise, sap van 1/4 sinaasappel, zest van 1 sinaasappel, peper en zout
-
Kastanje knoflook soep met rozemarijn
Soepen, Ingrediënten: 500 gram verse kastanjes 4 flinke tenen knoflook uit de knijper 2 takjes rozemarijn 1 liter bouillon peper/zout naar smaak Heel apart en erg lekker. Ook heel machtig. Echt een aanrader als je eens iets anders wil!
-
"Toetje" Brusselse appels voor de BK Slowcooker
Nagerecht, Ingrediënten: 1 appel (ik heb een jonagold gebruikt) 75 ml water klein snufje zout 22 gram ongezouten roomboter 22 gram bloem 1 losse eidooier 30 gram suiker 1 stijfgeklopt eiwit Klein beetje jam (ik heb Bramen jam gebruikt) Kaneel
-
Timballo di maccheroni voor de BK Slowcooker
Feestmaaltijd, Ingrediënten: 150 gram volkoren macaroni 125 gram tartaar of rundgehakt 150 gram chorizo salami of pittige salami in kleine blokjes gesneden. 2 gekookte eieren Half blikje gepelde tomaten in blokjes flinke scheut ketchup. 1,5 eetlepel rozijnen (halveer de rozijnen of hak in kleine stukjes) 1,5 eetlepel gehakte walnoten 1 kleine ui of een sjalotje 1 teen knoflook een klein bosje peterselie fijngehakt. Wat peper en zout klein scheutje olijfolie Wat geraspte kaas..
-
Boeuf bourguignon in de BK slowcooker
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 eetl. olijfolie 400 gram lende of riblappen in blokjes gesneden. 2 eetl. bloem 2 teentjes knoflook 25 zilveruitjes uit een potje 70 gram dobbelsteen spekjes 200 ml rode wijn 175 ml. rundbouillon 1 eetl. tomatenpuree 1 theel. gedroogde thijm of 2 takjes verse thijm. 2 laurierblaadjes 125 gram Champignons in 4`en gedeeld 100 gram winterwortel in dunne plakjes gesneden. flink wat verse peper en zout naar smaak
